Do góry

Bezglutenowa pasta słonecznikowa

Bezglutenowa pasta słonecznikowa.

Domowa pasta kanapkowa, to jak dla mnie idealny dodatek do bezglutenowego pieczywa. Dziś mam dla Was przepis na bezglutenową pastę słonecznikową z dodatkiem suszonych pomidorów oraz czosnku. To jak, skusicie się? 🙂

SKŁADNIKI:

  • 150 g łuskanych nasion słonecznika
  • 1 słoik suszonych pomidorów (w oleju)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  •  kilka łyżek przegotowanej wody (w zależności od konsystencji pasty)

 

Nasiona płuczemy na sitku i zalewamy przegotowaną zimną wodą. Odstawiamy je na 3 godziny, aby zrobiły się miękkie i napęczniałe. Następnie odlewamy wodę.

Do miksera wkładamy suszone pomidory i około połowę oleju ze słoiczka. Dodajemy sól, cukier, sok z cytryny oraz obrany ząbek czosnku. Całość miksujemy do czasu, aż uzyskamy jednolitą masę.

Następnie dodajemy nasiona słonecznika i miksujemy parę minut, aż powstanie gładka masa. Jeśli konsystencja nie jest odpowiednia dodajemy kilka łyżek wody i ponownie całość miksujemy.

Pastę przechowujemy w lodówce, najlepiej w małych słoikach. W ten sposób pasta szybko się nie psuje.

Smacznego! 🙂

 

 

 

Sandra

  • KrasnaLove Myśli

    Lubię pastę słonecznikową na słodko, ale z dodatkiem czosnku i pomidorów jeszcze nie jadłam 🙂